綠豆芽菜的營養(yǎng)價值及功效

『One』， 它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、可防止心血管病變的作用。綠豆芽的營養(yǎng)價值 綠豆芽熱量較低，水分和膳食纖維較高。

『Two』， 中醫(yī)認(rèn)為綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。豆芽含有的蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素B2，胡蘿卜素等。

『Three』， 綠豆芽還能降低血脂、軟化血管，對防治便秘和預(yù)防消化道癌癥有益。 藥用價值 在中醫(yī)理論中，綠豆芽的藥用價值很高，能夠清除體內(nèi)的毒素，對于金石、砒霜、草木等毒素中毒有一定的解救作用。

『Four』， 所以綠豆芽的營養(yǎng)價值高于綠豆。綠豆芽還具有很高的藥用價值，既能清暑通經(jīng)，又能降血脂、軟化血管。綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，具有預(yù)防消化道癌癥(食管癌、胃癌、直腸癌)的功效。

『Five』， 其具有很高的營養(yǎng)價值。膳食纖維 綠豆芽中所含有的纖維素含量是非常高的，對于經(jīng)常食用精細(xì)食物或者經(jīng)常便秘的人來說，是一個不錯的選取 。

孕婦吃綠豆芽,好處多多!

『One』， 改善便秘、小便不利綠豆芽中含有豐富的膳食纖維和鉀元素，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，改善便秘，同時還能增加小便量，緩解小便不利的癥狀。增強(qiáng)母子免疫力綠豆芽中含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)孕婦和胎兒的免疫力，預(yù)防感染和疾病。

『Two』， 孕婦能吃綠豆芽 對準(zhǔn)媽媽的好處：綠豆芽中膳食纖維、維生素C、維生素E含量較高，可以幫助準(zhǔn)媽媽改善便秘、小便不利等問題，起到潤膚美白的作用。但不宜多食，以免腹瀉。體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者需忌食。

『Three』， 孕婦可以吃綠豆芽，綠豆芽中富含維生素C，孕婦在孕期可以適量補(bǔ)充，不僅可以促進(jìn)機(jī)體對鐵質(zhì)的吸收，預(yù)防妊娠期貧血，還能促進(jìn)新陳代謝，更有助于胎兒的發(fā)育，可以緩解孕婦在孕期的各種不適癥狀。

綠黃豆芽的營養(yǎng)價值及功效

清熱解毒，綠豆芽性質(zhì)寒涼，有清熱解毒、利尿醒酒的功效，但是脾胃虛寒、消化不良、大病初愈、體質(zhì)虛寒的人不宜多吃綠豆芽。

綠豆芽有很高的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。

它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

常吃綠豆芽具有很好的保護(hù)皮膚、血管等作用。治療口腔潰瘍 綠豆芽中含有核黃素，這種成分對治療口腔潰瘍大有好處，所以經(jīng)?；加锌谇粷兊娜巳翰环羾L試多吃一些綠豆芽，對治愈口腔潰瘍有很好的作用。

綠豆芽的營養(yǎng)價值及功效 減肥 不少人會經(jīng)常食用綠豆芽，只因它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。但很少人知道綠豆芽還具有較高的藥用價值，使用得當(dāng)，利于健康減肥。

綠豆芽是我們用綠豆制作而成的，綠豆芽的營養(yǎng)價值有哪些？綠豆芽富含維生素C、膳食纖維、核黃素、水分等營養(yǎng)物質(zhì)?？寡趸πВ壕G豆芽富含維生素C，有利于促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞抗氧化能力，清除自由基，可用于治療壞血病等疾病。

綠豆芽的功效與作用及營養(yǎng)價值是什么

『One』， 防治便秘 綠豆芽它富含膳食纖維，它是便秘患者的 健康 蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。減少膽固醇的堆積 它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、可防止心血管病變的作用。

『Two』， 綠豆芽還能降低血脂、軟化血管，對防治便秘和預(yù)防消化道癌癥有益。 藥用價值 在中醫(yī)理論中，綠豆芽的藥用價值很高，能夠清除體內(nèi)的毒素，對于金石、砒霜、草木等毒素中毒有一定的解救作用。

『Three』， 綠豆有著清熱解毒的功效，綠豆芽同樣有著這樣的功效，而且綠豆芽還能夠加速的分解酒精并代謝，有著很好的解酒功效，對肝臟還有很好的保護(hù)作用。

『Four』， 綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。

『Five』， 【藥用功效】(1) 常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。

『Six』， 綠豆芽富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的.功效。綠豆芽的營養(yǎng)價值 綠豆芽是粗纖維食物。綠豆芽熱量較低，水分和膳食纖維較高。

綠豆芽的功效與作用有哪些

『One』， 清熱解毒：綠豆芽有解毒清熱的功效，綠豆芽中的核黃素和維生素C有緩解口腔潰瘍的作用，所以常吃綠豆芽可以清腸胃，解熱毒。

『Two』， 防便秘 綠豆芽含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用于防治老年及幼兒便秘，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素。輔助治療 經(jīng)常食用對于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。

『Three』， 抗氧化功效：綠豆芽富含維生素C，有利于促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞抗氧化能力，清除自由基，可用于治療壞血病等疾病。降血脂作用：綠豆芽可清除血管壁上堆積的膽固醇和脂肪，可用于防治高血脂、動脈粥樣硬化、脂肪肝等癥狀。

『Four』， 綠豆芽的功效與作用 清熱解毒，減肥，助消化，防癌 綠豆芽可清熱解毒，綠豆芽中含有維生素C及核黃素，其可用于治療口腔潰瘍，適量食用還可清腸胃，解熱毒。

『Five』， 綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍。

『Six』， 關(guān)火，晾涼。加綠豆芽、千張絲，加鹽、糖、醋、雞精調(diào)味即可。食療功效：綠豆芽屬于寒性的植物，因此能夠起到敗火的作用。經(jīng)常食用涼拌的綠豆芽，可以有效的清理女性的腸道，將身體中的肝火去掉，起到養(yǎng)顏的功能。

綠豆芽的營養(yǎng)價值

如因熱癥導(dǎo)致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺熱、除黃痰、滋潤內(nèi)臟之功效。

綠豆芽中所含有的纖維素含量是非常高的，對于經(jīng)常食用精細(xì)食物或者經(jīng)常便秘的人來說，是一個不錯的選取 。綠豆芽中的膳食纖維不能被人體的腸胃所消化，所以可以促進(jìn)腸胃的蠕動，加快排便，從而減少毒素在體內(nèi)的堆積。

它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。營養(yǎng)價值 每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。

即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍。